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Les cocktails

Soul's Sista

Ce cocktail gourmande et rafraichissant met à l'honneur la vanille bourbon et la vodka.

(Vodka Grey Goose, purée de framboise, liqueur de Chambord)

12€

Vieux carré

On doit ce cocktail de 1938 à Walter Bergeron, chef Barman à l'hotel Monteleone à la Nouvelle Orléans, qui lui donna le nom du quartier français de sa ville.

(Wiskey de seigle, Cognac leyrat Assemblage N°1, Vermouth, Rouge Dolin, liqueur de plants au miel d'Elexir d'Armorik, Broker's Bitters & peychaud's bitter)

12€

Old Fashionned

La première recette dy Old Fashioned daterait de 1862 sous son ancien nom le "Whiskey Cocktail" mais la recette actuelle vient du "Pendennis Club" de Louisville dans le Kentucky.

(Bourbon, straight rye wiskey, bitter's)

12€

Moscow Mule

L'histoire de ce cocktail est quelque peu originale, puisque née en 1941 aux Etats-Unis de l'alliance de deux marques en crise à l'époque (l'une de vodka et l'autre de ginger beer), ils ont tout simplement eu l'idée de mélanger leurs deux produits

(Vodka, ginger bee, citron)

12€

Elderflower Collins

Variante d'un cocktail très célèbre en Angleterre, le Tom Colins, ce cocktail équilibré et rafraîchissant est relevé par une touche de fleurs de sureau.

(Vodka, jus de citron frais pressé, liqueur de fleurs de sureau Saint Germain, sirop de gomme et eau gazeuse)

12€

Mint Julep

Le Mint Julep est un de ces grands cocktails dont le tout le monde a entendu parler. Pour une expérience parfaite ce cocktail doit être bu dans une julep cup, un récipient en métal, qui resttituera au mieux l'élégante fraîcheur du mélange.

(Bourbon, menthe fraîche, sirp de gomme, Broker's Bitters)

12€

Mason jar

Hanami

Wild english elderflower Fentimas, Vodka Babicka Wormwood Vodka.

10€

Papa Duck

Schweppes Herittage Tonic Origina, London Dry Gin.

10€

Jolly Jumper

Schweppes Heritage Tonic Ginger ale Cognac Leyrat Assemblage N.I Broker's Bitters.

10€

Bieres

Paulaner Muncher Hell

Moût primitif : 11.5%, Alcool 4.9%

4.00€ (25cl nature ou sirop) - 8.00€ (50cl nature ou sirop)

Paulaner Hefe-WeiBbier Naturtrub

Moût primitif : 12.5%, Alcool 5.5%

4.50€ (25cl nature ou sirop) - 8.50€ (50cl nature ou sirop)

Chouffe

4.50€ (33cl)

Vedett extra White

6.50€ (33cl)

Anisé et vermouth

Pastis Ricard

4.50€

Vermouth Noilly prat

9.00€

Apero Spritz

9.00€

Entrées du jour

Deux entrées au choix

(produits frais et faits maison)

9.00€

Plats du jour

Deux plats au choix

Nous vous proposons une viande ou un poisson.(produits frais et faits maison)

11.90€

Desserts du jour

Deux desserts au choix

(produits frais et faits maison)

6.90€

Formule entrée + plat

(produits frais et faits maison)

15.90€

Formule complète

Entrée + Plat + Dessert(produits frais et faits maison)

19.00€

À partager

Assiette du Duck, domaine de Limagne

(Foie gras, magret fumé par nos sois, rillette)

Allergènes n°7, 9, 10, 11, 14

16 €

Assortiment de charcuteries Iberico et Italiennes

Allergènes n°11

10 €

Trilogie de fromage

(Pecorino, picante, gorgonzola)

Allergènes n°6, 7, 9, 10, 11, 14

9 €

Assiette de frites maison cuites à la graisse de canard

5 €

Entrées

Foie gras maison, domaine de Limagne, au cognac et chutney mangue

Allergènes n°7, 9, 10, 11, 14

12 €

Oeuf parfait, champignons grillés et courge rôtie

Allergènes n°3, 6

9 €

Noix de saint jacques poelées et pain de seigle perdu

Allergènes n°1, 3, 6, 7, 13, 14

12 €

Saumon gravelax maison et chips de légumes

Allergènes n°4, 6

11 €

Pièce A Rôtir

Pièce rôtie selon arrivage

Allergènes n°3, 6, 10, 11

14 €

Viandes

Entrecôte de salers 250g

Allergènes n°3, 6, 11

19 €

Ris de Veau au beurre noisette et légumes de saison

Allergènes n°6

20 €

Magret de canard, domaine de Limagne et légumes de saison

Allergènes n°3, 6, 11

17 €

Poisson

Coeur d'espadon, émulsion citron et légumes de saison

Allergènes n°4, 6, 11

17 €

Desserts

Vacherin déstructuré

Allergènes n°3, 6

8 €

Cheesecake aux pommes caramélisées

Allergènes n°1, 3, 6, 7, 14

6 €

Moelleux au Chocolat et dulce de leche

Allergènes n°1, 3, 6, 7, 14

7 €